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大蒜情(王甜甜)

2011-11-14 责任编辑:集团公司

济矿民生热能  王甜甜

 

一年一度的种蒜时节总算过去了,前几天每天出厂门的时候还能看到在地里忙碌的人们,现在已经稀稀疏疏,零零落落。取代了原来一望无际的棉花,迎来了绿油油的充满生机的小蒜苗。

对于一个从蒜堆里长大的孩子来说,对这段种蒜时间总是有着特别的感情。每到这个时节,妈妈总是发愁,这么多的蒜什么时候才能种到地里呢。是啊……一颗到达餐桌上的蒜凝结了蒜农们多少的心血啊。从准备种蒜开始:剥皮、分瓣、翻晒、种蒜、抠蒜苗、拔蒜薹、挖蒜、削胡、剪蒜秸、装袋,共十步,每一步都必须用手工,挨个蒜头挨个蒜头的进行。一忙就是大半年,每个蒜农的手上都布满了茧子和因土地磨损而形成的小口子。他们的手都是涩涩的,粗粗的,红红的,随时有破皮出血的可能。尤其是种蒜的这几天,每天早晨叁、四点钟就已到地里,晚上七八点钟还到不了家。但是这段时间一过,看着自己地里那绿油油的蒜苗时,妈妈都会大松一口气,然后会心的笑着,并告诉我说“刚开始很害怕、很胆怯的活也被我们这么慢慢地干完了,看来没有什么不能克服的困难,无论在工作还是学习上,以后遇到困难,想想在家的情况,你就会克服的。”

因为以往几年的求学生涯,我已远离蒜地多年。每年这个时候都是妈妈最瘦的时候,也是这几年我从未陪在妈妈身边的时候。记得有一年本家的一个妹妹出嫁,妈妈作为一个送娘和他们一起合影,当别人拿出了这张照片时,我几乎没有看出那是妈妈,又黑又瘦,真的感觉到心在滴血。今年因为工作地点就在家乡,有幸能在工作之余再次回到蒜地,真是感觉久违的亲切。蹲在地里,拿着每个蒜瓣向下种的时候,以往的各种情景都浮现出来:曾经也因为怕磨手不愿意去种蒜,也因为嫌累的腿疼而在地里一步一步的爬着前进,并且每到这忙碌的一天结束的时候总缠着妈妈做些好吃的。今年已不再相同,回到家后,在厨房里做好吃的人不是妈妈而换成了我。不再缠着妈妈做好吃的,而是自己主动买了很多好吃的放在妈妈的旁边。妈妈也会因为买了这么多东西而教育我,但是我都是以花不了工资多少钱的理由让她心安理得的去享受一下。也许,这就是我——一个女儿所能回报的吧。

作为一个蒜乡的儿女,总要想着为自己的家乡做一些贡献。大蒜价格的大起大落给蒜农们带来了深深的打击,但是这并没有减退他们种蒜的热情。都说大蒜对身体有很大的好处,虽然自己不曾发觉,但是从它在各地的使用范围来看,确实不是吹嘘。大学时每到学业不重的时候就经常畅想,我什么时候能把自己家乡的大蒜按照国际标准做个深加工,让它畅销海内外,蒜农们的经济问题不再因为蒜商的心情而跟着大幅度变动。也许这只是我的梦想,但是我相信,人,只要有梦想,并且朝着它的方向发展,总会有实现的一天。

大蒜,对于蒜农来说已不再是个经济作物,而是他们的灵魂。每餐不能无蒜,即使不吃,放在餐桌上看着也是舒服。因为这是他们历经磨难的结晶,是他们前进的动力,是他们客服一切困难的精神支柱,是他们实现自己梦想的基石。

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