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我们都是美食家(栗友文)

2013-01-22 责任编辑:集团公司

霄云煤矿筹建处 栗友文

 

生活是平淡的,生活也是多彩的,结婚后,我开始越来越多地考虑生活起居方面的问题,无疑,吃饭成了我和老公的头等大事,于是,我开始钻研起网上书籍上的各式菜肴,开始与锅碗瓢盆为伍,在实践中摸索出适合我们的口感,“摸爬滚打”一阵子后,针对美食,我也有了自己的感受。

美食对我们而言,必须先具备色香味。刚开始学做饭,我不可能做到像我们母亲那样,将食材搭配成艺术,在享受口感的同时体味到无法言语的美感,不可否认的是,美食的“色”是我首先追求的感觉,一盘菜出锅,不管味道如何,红绿黄色彩迭加,就会由美感衍生出食欲。但美食不仅仅要具备色香味齐全,我们更多地开始注重健康和搭配,为了自己,更为家人。做出干净卫生营养的饭菜成为了我们新的追求。我的体会是,做出美味的饭菜,过程是欢愉的,结局是震撼的,效果是意外的。但一切的一切,带给我的只有享受。当耗费心神做出可口的饭菜,看到家人狼吞虎咽还赞不绝口,不由使我深陷其中,我看到了更广阔的更美好的另一片天空。这能带给我满足和骄傲。

学习做饭期间,我迸发出了创新的激情,体会出了内心的宁静,学习到了不同的文化知识;其给与了我生活的自信,传递了乐观的精神,承载了我对家人真挚的感情。我经常会问自己:

当我不开心的时候,吃上一口美食,是不是一切就都烟消云散?当我开心的时候,吃上一口美食,是不是一切美好的情感都浓聚起来了?当我心灰意冷的时候,吃上一口美食,是不是温暖全身,力量源源不断了?当我看着我的朋友,家人,爱人和我一起分享着美食,或者一起吃着我做的美食,我会感叹原来幸福就这么简单。这就是我对美食的情感,也是我对家人的情感,我愿和家人一起遨游在美食的海洋里,在分享中体会快乐和满足,在日常饭菜的香味中获得平凡温馨的幸福。

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