“盘中润玉泛银光，豆沙甜滑白面香”，豆包是我最爱的面食之一，每当吃到豆包时总会想起我的奶奶，从小到大我一直认为奶奶包的豆包是最好吃的豆包。
每次包豆包时，奶奶都会亲自去市场上购买原料，叁红，即：红枣、红小豆和红薯。把买来的叁红清洗干净，取枣核、蒸熟、调馅，每次奶奶都会尝一尝调出来馅子的甜味，来决定是否需要加一些糖，凡是好吃的食物都需要倾心去做。紧接着，奶奶开始和面、揉面、擀皮，奶奶熟练地拿起一个皮子，把豆沙馅舀到上面，然后从四周向中间捏上一个褶子把豆包包住，奶奶一边包，一边给我们拉着家常。我看着豆包们一个个站好队，逐渐把圆形的大竹盘填满，一副团圆、甜蜜的样子，觉得世界上的幸福汇聚于此了。
豆包包好后，一一摆进锅里，蒸十五分钟，待元气之后五分钟关火。虽然只是短短二十分钟，我却感觉像过了几个小时漫长。我从奶奶身边奔向厨房，眼馋着锅里的豆包，嗅一鼻子豆沙的香味，迫不及待地想尝一尝豆包的味道。待第一锅豆包蒸好，奶奶从锅里把豆包一个个盛出来，放在窗边吹吹热气，然后给我拿一个解解馋。一口咬下去，红小豆的香、红薯的糯、红枣的甜融合在一起，满足感立刻充盈了我的味觉。奶奶看我狼吞虎咽的样子，一边笑一边说：“慢点吃，小心烫着舌头”。我哪听得进去，吃了一口又一口。
奶奶每次包豆包的时候都会多包出一些，用来分给她的子女们。我们拿回家会放在冰箱里，吃的时候放在烤箱里加热一下。虽然不如刚蒸出来时软糯，但在烤箱里加热之后，又是另一番口味。
很多次我也学着奶奶包豆包的样子，拿起一个包子皮，舀一勺豆沙馅，放到皮上，然后一手托着豆包皮，一手捏着褶，每当这时奶奶都会跟我说捏褶的时候该如何才能更好看，我才发现看似奶奶几秒钟就能包好的豆包，其实并不简单，再看看我手中的豆包，歪扭七八，简直是惨不忍睹。我问奶奶包豆包的秘诀，奶奶笑着说，哪有什么秘诀，奶奶一开始也不会包，后来当了妈，你爸他们爱吃，我也就越包越熟练了。幼时的我似懂非懂地点了点头。如今，我有了孩子，他喜欢吃豆包，我便耐下性子，学着奶奶的样子调馅，擀皮，捏豆包，渐渐地，我也能会捏出好看的豆包，更加明白了奶奶当时的话，她包的不仅仅是豆包，还有对子女的爱。
时代在变，美味的食物层出不穷涌现出来，有时甚至会选择困难，但内心最初的记忆不会改变。奶奶包的豆包，在我心里就是团圆的象征，那一口咬下去，里面饱含着老人对儿女子孙的祝福，带着烟火里的深情。
奶奶去世后，每当吃到豆包都会想起奶奶，想起奶奶包的豆包，想起奶奶的音容笑貌，想起奶奶八十叁岁时依然操持家务，想起与奶奶生活的点点滴滴……我知道，奶奶已经把豆包的味道烙进我的生命里，让我念念不忘，并陪我走过未来的岁月。
█鲲鹏公司 薛皛皛
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