春回大地，万物复苏，在春风的吹拂下，麦田内、野地里、道路旁，荠菜经过一冬的沉睡、煎熬，轻轻地苏醒过来，再经过春雨的洗礼，一夜之间便呼啦啦地长起来。
时下，大棚里人工栽培的荠菜虽然在超市早已不是什么稀罕物，但我更喜欢的是，自己亲自去乡下田地里挖寻自然土长的野荠菜。荠菜的生命力颇为顽强，无论脚下的土地是肥沃，还是贫瘠，它都可以如期生根发芽，碧绿、蓬勃、浑身散发着勃勃生机。
田野的空气中散发着泥土的芬芳，大地铺满了春光，俯身下去，看到荠菜的锯齿形的叶已舒展开来，紧贴着大地，害羞似地躲在草丛里，把她们从草丛里辨认出来，一朵又一朵，又是多么快乐的趣事。寻着、挖着，春阳暖暖地照在背上，蜷缩了一冬的身心也得到了尽情地舒展。
不仅仅因为自己挖来的荠菜格外鲜美可口，更因为挖荠菜有着无穷的乐趣，可以调节生活的节奏与韵律。那是与大自然亲近的天赐良机，亲近的与大地几乎融为了一体。徜徉在春天的田野，享受着春光，呼吸着春天的气息，不仅愉悦、快乐，更显示着一个人对春天的态度和向往。
我之所以爱荠菜，倒并非因为它有多好吃，而是在小时候，家里经济条件不好，平时粗茶淡饭能吃饱肚子就不错了，而早春里鲜嫩可口的荠菜，自然成了我心中的美味。随着年龄的增长，知识的增加,特别是上了大学以后，我慢慢懂得了荠菜确有药用价值。据药典记载，荠菜的花、果全草入药，性凉，有止血、凉血的功效。所以，我想，春日里挖荠菜，还有着不期而然的保健意义哩！
时下全国人民已实现了小康生活，家家餐桌非鱼即肉，单位食堂里更是荤素多种多样，时间长了让人的味蕾也产生了迟钝。荠菜的水灵、碧绿、清鲜刚好给人们换换口味，令人舌尖生津，满嘴都是春天的味道，荠菜，也是别样的幸福生活味道。
■花园煤矿 高洪辉
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