“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年……”,不知不觉年又近了,离团圆的日子不远了。腊八节,是春节的序幕,注定了是团聚的时光。一碗腊八粥,将冬的寒冷,熬煮成了生活的香甜,岁月的圆满,氤氲着家的味道。
传统腊八粥里,主要以红小豆、黄豆、绿豆、小米等为主。因为在“赤豆打鬼”的传说中,红小豆可驱疫迎祥。古人说:“腊者,逐疫迎春。”所以我们家家户户在腊八这一天,煮上一锅腊八粥。喝了这碗米香豆香的腊八粥,便可吉祥顺遂,喜庆迎春。
灶台上的文火慢炖各色的豆子和米,咕嘟咕嘟冒着气泡,有的豆子裂开了花,有的米已经看不清真实模样,母亲时不时搅动着锅里的粥,告诉我:“以前煮腊八粥可是技术活。”我却不以为然的反驳:“对我来说简单的不能再简单了,放高压锅里压一压不就好了?”快而便捷的生活方式,让我们越来越浮躁,已经感受不到,最朴实无华的生活真谛,再饿也都是对付两口完事。母亲告诉我:“柴火灶煮粥最好喝,大火煮开,用心细熬。稍有不留神,就会糊锅,那样的腊八粥就会掺杂着一股苦味。”在我理解的“技术活”里就是不让它糊锅。看着灶台上细细文煮的腊八粥,母亲又开始着手剥蒜,准备“腊八蒜”。将剥好的蒜瓣放入干净的坛中,再倒入老醋,密封后腌制数天,蒜瓣如翡翠,醋融入蒜香,是过年吃饺子的绝佳搭配。母亲最简单的烹煮都那么一板一眼,一餐一饭、一招一式间,无不寄托着老一辈平凡而又庄严的生活期待。其实母亲所谓的“技术活”是用爱烹饪,一家人围坐桌前,享受着“妈妈味道”的美食,俗世间最动人的烟火莫过于此。
在过去的叁年里,疫情搅乱一切计划,再不敢轻易说出“出门有望,归家有期”。在过去的叁年,我们饱受疫情摧残,生活过得磕磕绊绊。但是曾经发生的事,无论它是好是坏,耿耿于怀都没多大意义。所以,节日在平淡的日子里尤其重要。节日不仅是一种情怀,它传递和延续着传统文化的血脉,节日的意义,而是唤醒人们内心深处爱与被爱的能力。到了一定年纪,慢慢明白,人生最大的圆满不是功成名就,而是家人健康,平安平淡。身边有你爱的和爱你的家人和朋友,这就足够美好了,心怀感恩,珍惜拥有,充满热忱地过生活,携着爱与深情赶路。
腊月是一年的最后一个月,腊月过完,就是新春。所以“腊”本身也有“新旧交替”的含义。喝一碗腊八粥,一年辛劳奔忙,都在热粥里得到抚慰。“吃罢腊八粥,就把年来盼。”一碗寓意着万事“粥”全的腊八粥不仅驱走了寒意,更蕴含了幸福的滋味和对美好生活的期盼。
文 | 宋士伟(金桥煤矿)
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