为认真贯彻落实集团公司“双提双创”活动实施意见，安居煤矿大刀阔斧深化公司改革，本着能自己干绝不外包的原则，迅速对职工餐厅一楼、二楼的外委餐饮公司进行了清退，年可节约管理费用140多万元，进一步减少非生产性支出。清退后，该矿充分挖掘内部人力资源潜力，由后勤服务中心接管职工食堂，在保留原来部分骨干厨师的基础上，分别从企管科、后勤服务中心、辅助区队抽调20多名职工，充实到食堂队伍中去，做到了零增员接管。同时，进一步优化资源配置，根据人员分散的状况，将两层餐厅合并到一层，降低了运行成本。
据了解，下一步，该矿食堂将在经营上进一步改革创新，不断提升服务水平。一是创新经营方式，采用半承包管理模式，建立多劳多得、优绩优酬的激励机制，充分调动职工的积极性和主动性，进而保障餐饮服务质量，提升后勤服务水平。二是在品种花样方面，将在原来的基础上推陈出新，对外承包特色小吃窗口，新增水饺、面条、夹饼、菜煎饼等特色美食，满足职工多样化餐饮需求。叁是在原材料采购方面，实行配货制。充分发挥距离市区近的优势，由企管科、工会办、政工科、后勤等部门联合调研确定多家食材供货商，由其配货到矿，严格进行质量验收，不再安排专门采购人员。食材价格每周到市场调研一次，确保价格公正合理。
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