第二届山东厨师节暨首届鲁菜厨艺展示交流大赛在潍坊圆满落幕，经过层层选拔和激烈竞争，融兴商业世纪东方饭店荣获“特色美食餐厅”称号，精英厨师团队脱颖而出，问鼎团体赛金奖，职工陈冉、陈雪领、聂善晶、张伟分别获得个人金奖奖项及证书，充分展现出公司现代餐饮领域卓越的烹饪技艺和高超的服务水平，强有力推动了集团公司现代服务业形象宣传推广。
本次大赛由山东省烹饪协会、潍坊市饭店和烹饪协会共同主办，通过“赛”“会”“展”三大板块相结合，为助力齐鲁文化餐饮行业蓬勃发展搭建了优质交流平台。比赛现场，来自山东省16地市的餐饮服务团体齐聚一堂、同台竞技，共同展开了一场充满技艺与创意的“舌尖上的较量”，面对激烈角逐，融兴商业世纪东方饭店餐饮服务团队展现出过人实力和精湛技艺，凭借对运河鲁菜文化内涵的深刻理解与熟知感悟，紧扣集团公司“融汇四海 能济天下”理念，传承发扬传统、融合现代元素，为现场观众带来视觉与味觉的双重体验，制作出的精美菜肴让评委老师们赞不绝口。而在餐厅摆台比赛中，更是通过扎实的基本功以及用心的创造力，凭借济州大地独特的“运河风情”魅力，吸引观众驻足观看，获得评委老师的一致称赞与认可。
此次荣誉奖项，不仅展现了融兴商业世纪东方饭店餐饮服务团队的高超技艺和团队合作精神，也进一步提升了公司在餐饮界的知名度和影响力。下一步，融兴商业世纪东方饭店将继续秉承“创新驱动 用心服务”的宗旨，按照“以赛促学 以赛促教”的培训原则，积极参与各项餐饮行业交流赛事，不断提升服务品质和服务水平，发扬推广大运河饮食文化，为社会各界带来更多“能源”服务体验的同时，也为济宁市餐饮业的高质量发展注入更多活力与动力。
文/图丨陈冉（融兴商业）
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