农历十二月初八，是我国汉族传统的腊八节，微山湖地区也不例外，也有吃腊八粥的习俗。腊八粥是用多种当年收获的新鲜粮、果、湖产，熬制而成，一般都是甜粥。
腊八粥的原料主要有：枣子、莲子、菱角、红豆、花生，大米、小米、绿豆等。人们在腊月初七的晚上，就开始忙碌起来，洗米、泡果、剥皮、去核、精拣，然后在半夜时分开始煮，煮开后用微火慢炖，一直炖到第二天的早晨，腊八粥才算熬好了。
腊八粥除家人享用外，邻里之间还相互馈赠。
有病病殃殃孩子的人家，经常将粥锅放在路口，邀请路过的人喝一碗，希望大家能拉一把，把孩子“拉把”（抚养）成人。出嫁的女儿不能在娘家过腊八节，当地风俗说这样会“穷娘家”。
喝腊八粥之前，第一碗要用筷子或勺子，把粥抹在大门、院墙，草垛、粮缸等上面，以祭祀五谷之神，期盼来年五谷丰登，有个好收成。
微山湖畔还流传着“腊七腊八，湖里冻死连毛鸭”及“小孩、小孩你别馋，过了腊八就是年”的谚语。&苍产蝉辫;&苍产蝉辫;
物贸事业部 殷允剑
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