6月25日，山东省鲁菜青年名厨精英邀请赛在激烈的比拼中落下帷幕，经过层层选拔和激烈角逐，融兴商业世纪东方饭店职工聂善晶凭借其精湛的烹饪技艺和卓越的创新能力，成功荣获大赛金奖，并在新时代全省高技能厨师人才大会上，被授予“青年厨师爱岗敬业突出贡献奖”荣誉称号。
本次大赛汇聚山东省内众多青年名厨新星，选手们齐聚一堂、各显其能。世纪东方饭店职工凭借对鲁菜菜系的深刻理解和烹饪技巧的熟练掌握，积极备赛、沉着应战，凝聚精湛厨艺，传承世纪东方饭店匠心独韵精神，成功烹饪出一道道色香味俱佳且独具特色的鲁菜佳肴，其对鲁菜文化的深沉热爱与执着追求，充分展现出融兴商业服务人员求真务实、精益求精的专业素养和工匠精神，赢得了评委和观众的一致好评与称赞。
“能够获奖我感到非常高兴，这次参赛最大的收获是能通过这个平台，与各地的烹饪高手进行交流学习，精进自身的技能水平，把我们的融兴式技艺展示给大家，同时继续做好鲁菜菜系文化的传承和创新，为顾客们带来更多美味体验。”聂善晶说。
此次荣获奖项，不仅是对世纪东方饭店职工个人技艺的肯定，更是对世纪东方饭店团队服务努力的认可。下一步，世纪东方饭店将继续秉承“创新驱动 用心服务”的宗旨，继续加大对青年厨师的培养力度，提供更多的学习平台和成长机会，不断提升菜品质量和服务水平，守正创新、追求卓越，进一步激励职工爱岗敬业、奋勇争先、比学赶超的工作热情，为融兴商业高质量发展增添更强大的助力。
文/图丨陈冉（融兴商业）
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