露从今夜白，夜是故乡明。每逢佳节将至，思味之情愈发浓郁。记忆中，中秋的味道是家乡黄焖鸡的鲜香，是求学归途中酸菜泡面的满足，是第一口酥皮桂花月饼的甜蜜，但我最怀念的还是亲朋满座举杯邀明月时的幸福味道！
那时候，父亲总是在节日的前一天，带着写好的菜单，骑上小叁轮，奔向菜市场，把所需菜品全部备齐之后，还会再特意买一兜我们爱吃的米花棒。父亲常说：“米花棒是低糖、无油的粗粮零食，放心吃。”而我喜欢吃米花棒，并不是因为它无公害，而是因为其酥脆、香甜的口感，令人回味无穷，尺颊生香！
待到节日当天，父亲总是早早地起床，但并不吃早饭，而是为中午的“饕餮盛宴”做些准备工作。比如腌鱼、剁鸡、水抄排骨；切葱、姜、香菜；熟实改刀、摆盘、炸花生、鸡柳、鱼排等。大约10点，他才开始炖菜，然后炒荤菜，最后炒素菜，12点完成，时间控制的刚刚好。父亲总是自己忙碌，不让我们插手。他常说：“做菜，这是我的爱好！我做自己喜欢的事情，乐在其中。”
人间烟火气，最拂凡人心。炊烟袅袅、香气四溢，熏染了整个巷子。这时候，大哥、二哥总是踩着点到，然后一路随着香味走进家门！母亲总是笑着说：“来的早，不如来的巧，正好开饭。”一家人围着桌子，尽情的享受美味佳肴。大哥说：“红烧肉口感不错，入口即化，肉质滑嫩。”二哥说：“这个鱼也不错，妹妹多吃点，补充蛋白，你看你瘦的。”就这样，大家有说有笑的，边吃边聊着。多年以后，我才明白，这就是我最怀念的中秋味道！家常美味，也是人生的滋味，它时常唤醒我的记忆，让我认清明天的去向，不忘昨日的来处。
又到了“桂花留晚色，帘影淡秋光”的时节；一样的景色，不一样的相聚。在新一轮新冠病毒疫情防控紧要关头，我们的志愿者因关爱他人的初心，紧紧地凝聚在一起，众志成城，共同抗疫。此时此刻，我们没有丰盛的团圆餐，有的是如同月饼一样圆的爱心手语；没有昔日繁华的街道，有的是静静地品味人生的力量。今年的中秋节，淡淡的味道，注定难忘！
花不尽，月无穷，岁岁中秋。其实，中秋的味道很简单，是思念的味道，是团圆的味道，是国兴家和、月圆人安的味道！这些味道，已经在漫长的时光中，和故土、乡亲、勤俭、担当、奉献等紧紧地融合在一起，才下舌尖，又上心头！
文/图丨孙亚曼（霄云煤矿）
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